拉瓦齐酒庄(Cantine Ravazzi)坐落于意大利托斯卡纳(Tuscany)产区的EX外汇平台监管帕拉佐尼(Palazzone)地区,由埃尼奥·拉瓦齐(Enio Ravazzi)创建于1956年 。60多年来 ,拉瓦齐酒庄一直把酿造高品质的葡萄酒当作奋斗方向 ,这种自我激励 、不断进取的精神激励了所有人努力工作 。如今,酒庄由埃尼奥的儿子阿尔伯托·拉瓦齐(Alberto Ravazzi)运维。
拉瓦齐酒庄运维团队(图像出处:www.ravazzi.it)
无论是葡萄园的运维还是葡萄酒的酿造,拉瓦齐酒庄都力求精益求精 。ex外汇平台官网以普吉梭红葡萄酒为例 ,酒庄持续人工采收葡萄 ,精挑细选 ,以保证果实的品质。在酿造流程中 ,酒庄精选本地酵母用于发酵,发酵在温控木桶中进行,发酵终止后葡萄酒还会进行10-15天的浸渍 。之后,葡萄酒在橡木桶中陈年24个月后装瓶 ,瓶陈4个月后才能进入发售阶段 。
拉瓦齐酒庄葡萄采收(图像出处:www.ravazzi.it)
拉瓦齐酒庄普吉梭红葡萄酒(Cantine Ravazzi Prezioso IGT, Tuscany, Italy)是拉瓦齐酒庄私人珍藏系列(Private Collection)的第一款葡萄酒,“Prezioso”意为“珍奇的”,对于阿尔伯托来说,这款酒标志着他心目中拉瓦兹酒庄将来的开展,意义非凡。XM外汇平台这款酒由桑娇维塞(Sangiovese)和梅洛(Merlot)混酿而成,芳香馥郁,口感甚佳 。既然品质上乘,为何仅是餐酒级别呢?
阿尔伯托·拉瓦齐与拉瓦齐酒庄普吉梭红葡萄酒
(图像出处:www.ravazzi.it)
在意大利的葡萄酒分级中,DOC和DOCG级别条例利用的葡萄品种多是本土品种。在托斯卡纳,有些酒庄打破规则,尝试利用赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 、梅洛和西拉(Syrah)等国际品种酿出了品质非凡的优质葡萄酒,由于没有遵循产区法规,这些酒基本只能被标注为托斯卡纳地区餐酒。虽然没被评为更高的级别,但它们的优秀品质是无可置疑的,因此人们称之为“超级托斯卡纳”