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2012年雷卡父子(香波

摘要:雷卡父子酒庄历经四代传承,每一代继承人都精心打理葡萄园 ,严格把控酿酒细节,力求打造出品质优异的ex外汇平台官网登录勃艮第葡萄酒。

酒庄概况

雷卡父子酒庄(Domaine Rene Cacheux & Fils)位于法国勃艮第的沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)产区 ,是一座历经四代人传承的小型家族式酒庄 。

2012年雷卡父子(香波

图像出处:www.domaine-cacheux.com

酒庄最初由弗朗索瓦·比利(Francois Blee)创建于20世纪初期 ,后来他的儿子查尔斯·比利(Charles Blee)继承了酒庄 ,并与其妻子海伦娜(Helene)一起对庄园进行了扩建。1966年 ,酒庄被分给他们的ex外汇交易平台正规吗两个女儿 ,其中小女儿杰奎琳·比利(Jacqueline Blee)在其继承部分的根本上,与她的丈夫雷内·卡修(Rene Cacheux)一起创建了卡修-比利酒庄(Domaine Rene Cacheux-Blee) 。

雷卡父子酒庄葡萄园(图像出处 :www.domaine-cacheux.com)

2004年 ,杰奎琳与雷内的儿子杰拉尔德(Gerald)接管酒庄,并将酒庄名更改为如今的雷卡父子酒庄。此前,杰拉尔德曾在当地多个酒庄工作 ,积累了多年的丰富经验 。

风土至上,精心酿造

雷卡父子酒庄的葡萄园分布在沃恩-罗曼尼和香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)这两个产区,福汇官网并在宝山园(Les Beaux Monts)和苏格园(Les Suchots)两个一级园内拥有地块  。为了保护葡萄园的风土特征,酒庄在园内实行综合运维方法 ,充分遵循葡萄藤的生长规律,适当地进行疏枝剪叶,不利用杀虫剂、除草剂等化学药剂,以维系葡萄生长生态的生态平衡 。

图像出处:www.domaine-cacheux.com

葡萄果实均由人工采摘和挑拣 ,经过去梗应对后被转移至发酵罐中进行控温发酵。发酵完成的酒液会在橡木桶中陈酿18个月,其中新橡木桶的比例会根据产区和年份的不同而有所变动  ,在10%到50%之间。 

2012年雷卡父子酒庄(香波-慕西尼村)红葡萄酒

2012 Domaine Rene Cacheux & Fils Chambolle-Musigny, Cote de Nuits, France

(打开图像即可跳转购买)

产区 :法国 » 勃艮第 » 夜丘 » 香波-慕西尼

葡萄品种:黑皮诺100%

酒精度 :13%

净含量 :750ml

适饮温度 :15-18℃ 

该酒散发着红色和黑色浆果的精致香气 ,以莫雷洛樱桃的香气为主。酒体饱满,富有架构感,风味非常集中,带有些许香料味,优雅迷人,余味悠长且清新  。(文/Adia)

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