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寻找最具海岸特色的葡萄酒

摘要:贝丹德梭品鉴团队在品鉴了2016 、2018和2020三个年份的龙亭酒庄海风莱霞多丽白葡萄酒之后,从中找到了蓬莱海岸葡萄酒特有的矿物质感和咸鲜感 。

20239月底 ,贝丹德梭品鉴团队完成了对中国近200款精品葡萄酒的品鉴与打分 ,这也是EX外汇官网一次对中国葡萄酒的探索之旅 。此次品鉴由贝丹德梭酒评人、中文主编刘佳音带队 ,品鉴团队由贝丹德梭酒评人艾利姗德·兰德尔(Alexandra Rendall、纪尧姆·普佐(Guillaume Puzo ,佩宁指南总裁/CEO 阿道夫加特尔(Adolfo Gatell Robledo 、佩宁指南酒评人张子阳和法国世界级酿酒大师帕斯卡·马蒂(Pascal Marty组成。

寻找最具海岸特色的葡萄酒

11月 ,品鉴团队一行莅临山东 ,展开对多家酒庄的ex外汇官网网站实地走访。旨在深入了解中国海岸葡萄酒的特质 ,团队在龙亭酒庄进行了深刻而细致入微的参观与品鉴 。经过这次深度体验 ,他们找到了一些答案。

佳音主编在品鉴了2016、20182020三个年份的龙亭酒庄海风莱霞多丽白葡萄酒之后,从中找到了蓬莱海岸葡萄酒特有的矿物质感和咸鲜感 。

2016年份的龙亭海风莱霞多丽拥有更多的烘烤、坚果的香气,像勃艮第默尔索的风格  ,2018 在果实陈述上,精准度更好一些  ,严谨感更好,2020的香气复杂度更高  ,丰富,有嚼劲 ,复杂度和集中度非常的好。

这款龙亭珍藏海风莱霞多丽2020获得了山东烟台产区白葡萄酒的超然独立网最高分。

在红葡萄酒的品鉴中,蘭马瑟兰给她留下了深刻印象  。佳音评价道 ,2021年份的蘭在盲品的时候就很喜欢 ,也给了不错的分数 ,紫罗兰、桑葚、樱桃 、鲜美的樱桃 ,香草 、甜话梅 ,烟熏的木桶香气 ,柔和不突兀,单宁很柔美细腻,酸度还对比明显,酒体很纤细高挑 。

在完成山东产区的拜访之后不久,12月,贝丹德梭《中国葡萄酒国际特刊 - Wines of China Supplement》正式发布!

“短短十几年的时间 ,越来越多优秀的酒庄开展涌现。即使是主栽的葡萄品种也在如此短的时间内发生了变动。主导国际市场的赤霞珠和霞多丽被小芒森、马瑟兰、蛇龙珠等中国代表品种所取代。”

——Invino佳音

贝丹德梭中国酒评人暨中文主编

“法国和其他欧洲政府花了几个世纪才达到葡萄酒生产的最高水平;加州花了半个世纪的时间才创造出了举世闻名的品牌;中国需要多少年才能达到顶峰 ?十年足以让中国葡萄酒领域整体进入一流葡萄酒世界 。”

——Michel Bettane and Thierry Desseauve

拥有同款臻酿:2018年龙亭酒庄海风莱霞多丽白葡萄酒

本文复制自龙亭酒庄。