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耘岭酒园甄藏干红 :北纬38°的一颗“甄”心

摘要:北纬38°是世界公认的葡萄种植“黄金地带” ,2017年耘岭酒园甄藏红葡萄酒将贺兰山东麓的风土展现得淋漓尽致 ,一起来感受耘岭酒园的一颗“甄”心。

酒园故事

耘岭酒园(Yunling)地处宁夏贺兰山东麓(Helan Mountain’s East Foothill)产区,exenss外汇平台怎么样建园于2013年 ,此时正值宁夏葡萄酒产业快速推动之始,酒庄乘此大势,稳步推动至今 ,成为了中国颇具作用力的酒庄之一。

耘岭酒园甄藏干红:北纬38°的一颗“甄”心

耘岭酒园(图像出处 :耘岭酒园) 

黄金纬度

耘岭 ,意为耕耘于崇山峻岭之间 。EX外汇代理酒庄所在的贺兰山东麓产区地处北纬38°附近,依山傍水 ,阳光眷顾,热量恰如其分 ,昼夜温差大,降水稀少  ,黄河水灌溉便利,拥有酿造优质葡萄酒的优越自然条件 。

耘岭酒园(图像出处 :耘岭酒园)  

耘岭酒园占地15公顷  ,坐拥良田320亩 ,以“每一支都是好年份”和“好葡萄酒是种出来的”为核心理念 ,精选优秀葡萄品类种植,众汇官网精心酿制高品质酒园酒。

只为“甄”心

耘岭酒园的葡萄果实均由人工采摘,经精心筛选 、除梗和人工粒选等多道工序 ,在酿造的第一步就严格把控品质 ,从源头上保证了酿酒葡萄的高质量 。

耘岭酒园酒窖(图像出处 :耘岭酒园)

2017年耘岭酒园甄藏红葡萄酒便是如此酿成 ,于2021年荣获第28届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(Concours Mondial de Bruxelles)金奖,可见一颗“甄”心 。

2017年耘岭酒园甄藏红葡萄酒

2017 Yuling Zhencang, Helan Mountain’s East Foothill, China

图像出处:耘岭酒园打开图像即可跳转购买)

这款酒精选宁夏贺兰山东麓金山葡萄试验区原料 ,发酵前冷浸渍,恒温运维发酵以更好地萃取色泽和酚类物质,发酵完成后,带皮浸渍2-3周 ,并在法国橡木桶中陈酿12个月。酒液散发着黑醋栗和黑樱桃的馥郁果香 ,夹杂着石墨  、巧克力和干草本植物的美妙风味 ,口感复杂 ,单宁柔和,酒体丰腴,余韵经久不散 ,陈年潜力不俗。(文/Sherry)

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