宝嘉龙城堡垂直品鉴
品鉴时间 :2023年4月
每次路过宝嘉龙酒庄(Chateau Ducru-Beaucaillou),都会被这座恢弘大气的城堡所吸引 ,这座维多利亚式的exness外汇官网网站巨型城堡承载着六个大家族长达300多年的精神。
今年四月 ,我有幸参加了一场高规格的宝嘉龙垂直品鉴,此次品鉴涵盖了波利(Borie)先生接管宝嘉龙酒庄后的所有年份(2003-2022年) 。短短几个小时的品鉴凝聚了波利先生二十年的心血和智慧 ,它不仅完美地展示了宝嘉丽所取得的众多成就,也彻底俘获了我的心。宝嘉龙是能够比肩一级庄的“超二级庄”,单从华丽绚烂的角度来看 ,没有哪个梅多克酒庄能够与之相提并论。
现在 ,容我将宝嘉龙的传奇故事向你娓娓道来。
“Beaucaillou”的ex外汇开户流程由来
“Beaucaillou”用法语直译为“美丽的石头” 。
熟悉波尔多风土的朋友会立刻明白,这里的石头是指砾石,它不但能够大大提升土壤的TMGM外汇开户排水性,迫使葡萄扎根于更深层的土壤;还能为葡萄藤供给额外的热量,确保葡萄的成熟度。作为波尔多左岸的王牌风土,它不但是孕育顶级赤霞珠的摇篮,也是梅朵克的秘密武器 。
1720年 ,当宝爵龙(Bergeron)家族踏上这片土地时(宝爵龙家族时期 :1720年-1797年),发现这里遍地都是光滑的石头 ,除了常见的砾石之外 ,还夹杂着形状各异的碎石、石英 、玛瑙 。在艳阳下,这些石头在地表泛着五彩的光晕。
于是,宝爵龙家族决定在这片特别的土地上建造一座酒庄,并用“美丽的石头”为其命名 ,“Beaucaillou”正式诞生。
为什么有“Ducru”字样?
1797年 ,杜克鲁(Ducru)家族(杜克鲁家族时期:1797年-1866年)从宝爵龙家族手中接管宝嘉龙酒庄,该家族在当时的政坛和商界具有很关键的作用力。当时的掌门人贝特朗·杜克鲁(Bertrand Ducru)先生对宝嘉龙充满信心,它励志要宝嘉龙酒庄带向全新的高峰。
在种植和酿造方面 ,杜克鲁家族采用了当时最先进的技术 ,并且留意病虫害的防治工作,AVA爱华外汇著名的“波尔多液”(Bouillie Bordelaise)的研发工作就有宝嘉龙的足迹 。
杜克鲁家族还请来了巴黎圣心教堂的建筑设计大师保罗·阿巴迪(Paul Abadie)先生来亲自主持酒庄的改造工程。宝嘉龙酒庄华丽的主体建筑就是在当时修建的。
当种植、酿造、资金、态度齐聚一身时 ,酒庄开展蜕变。1855年,宝嘉龙凭借卓越的品质和出众的品牌形象成功入选为二级庄 。
为了铭记杜克鲁家族对宝嘉龙酒庄的卓越贡献,他们将家族的姓氏与“Beaucaillou” 连成一体,宛如镌刻在宝嘉龙血脉中的不朽铭文 。时至今日,大家依然会亲切地称宝嘉龙为“Ducru”。
为什么酒庄两边有两个塔楼?
1866年,波尔多著名的酒商家族撒尼尔·约翰斯顿(Nathaniel Johnston IV)成为了宝嘉龙的新主人(约翰斯顿家族时期:1866年-1928年)。
和杜克鲁家族一样,约翰斯顿家族也是审美在线而又不差钱儿的主儿。为了匹配他第二位妻子的声望和地位(土耳其君士坦丁亲王康斯坦丁的女儿玛丽·卡拉嘉公主